Menu - VAPIANO MIAMI

PASTA FRESCA HECHA A MANO, RISOTTO Y PIZZA

No es mucho mejor que la pasta fresca.
Hacemos el nuestro con agua y sémola de trigo duro de alta calidad, en diferentes formas, incluyendo espaguetis, linguini, tagliatelle, campanelle, penne y fusilli. También hacemos una pasta de espelta (que si aún no la has probado, te recomendamos que la hagas)

Debido a que todo se cocina a pedido, desde cero en nuestra cocina abierta, puede personalizar su plato exactamente como lo desee.
Chile extra? Seguro. ¿Sin ajo? No hay problema. ¿Gambas extra? Hecho.

Nuestra masa de pizza es artesanal, al igual que nuestras salsas, aderezos para ensaladas y dolci, todos hechos en casa, por nosotros, todos los días.

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Antipasti

Carpaccio de Salmon

Finos cortes de salmon ahumado, acompañado con rugula, cebollin y sour cream

Bruschetta Mozzarella

Ciabatta tostada con tomate picado, ajo, albahaca y queso mozzarella.

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Pasta fresca

Pasta Hot Sweet Bacon

Tocineta crujiente con champiñones, cebolla caramelizada, vino blanco, cebollín, crema de leche, aromatizada con romero y un toque de peperonchino para disfrutar de una explosión de sabores en boca

Pasta Gamberetti Spinacci

Langostinos, pesto de albahaca de la casa refinado con crema y parmesano, mezclado con hojas de espinaca baby y tomates cherry

Pasta Filetto di Manzo con Vino Rosso

Lomo de Res y vegetales con salsa de reducción de vino rojo y crema

Pasta Pollo Piccante

Combinación de pechuga de pollo, pak choi y pimentones acompañados de nuestra salsa de chile y naranja

Pasta Ratatouille

Vegetales mediterráneos salteados y acompañados de nuestra salsa de tomate hecha en casa

+ 12 more delicious pasta dishes

Our fresh pasta is made with high quality durum wheat semolina and water. (so its egg free) We also make spelt pasta for that wholewheat nutty flavour pasta.

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Insalata

Bowl de Pollo

Bowl de pechuga pollo a la plancha, lechuga romana, aguacate, tomate cherry, pepino cohombro, mix de pimentón, anillos de cebolla roja, semillas de chía y quinoa orgánica, recomendada con aderezo de mostaza y rucula.

Insalata Reef'n Beef

Ensalada de lomo, langostinos, lechugas, vegetales asados, parmesano, aderezo de mostaza y rúgula

More Insalata dishes

Crunchy, always fresh, always using exceptional quality ingredients. Personalise your salad exactly as you like it. With 3 home made dressings to choose from too.

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Pizza

Pizza Chorizo Español Y Miel Cayenne

Chorizo español picante, mix de julianas de pimentones fresco, con un toque de mezcla de miel con pimienta cayena, cebolla caramelizada y queso de cabra

Pizza Crudo

Pizza con salsa a base de tomates, queso mozzarella, prosciutto y queso parmesano

Pizza Burrata

Pizza al horno con burrata, salsa de tomate hecha en casa, queso mozzarella, con un toque de aceite de oliva y tomates cherry

Pizza Margherita

La clásica, con nuestra salsa de tomate hecha en casa, mozzarella y albahaca fresca

Pizza Hawaii

Pizza con piña dulce, jamón, salsa a base de tomate y queso mozzarella

More Pizza...

With our dough, made by us, in house, every day. For all pizza's click below.

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Bebidas

Aperol Spritz

Italy in a glass

Cappuccino

Italian way of coffee

+ 5 more limited edition dishes

Flavourful summer specials that you'll love, including Nutella cheesecake and Insalata watermelon

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